جهاز تخمير وتبريد العجين من سالفا – SALVA IVERPAN/22 CLASSIC

مقدمة

يُعد SALVA Iverpan/22 CLASSIC من أحدث أنظمة تخمير وتبريد العجين المخصصة للمخابز الاحترافية. تم تصميمه للتحكم في جميع مراحل عملية التخمير، من التبريد إلى التخمر النهائي، مما يتيح للمخابز تحقيق مرونة تامة في الإنتاج وضمان جودة ثابتة في كل دفعة. بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ونظام التحكم الرقمي المتطور، يوفر هذا الجهاز أداءً فائقًا واستقرارًا في درجة الحرارة والرطوبة. المواصفات الفنية (Specifications): النوع: جهاز تخمير وتبريد للعجين (Tray Retarder Proofer) القدرة الكهربائية: من 1.7 إلى 2.1 كيلوواط (حسب الطراز) الجهد الكهربائي: 230 فولت – 60 هرتز – فاز واحد سعة الجهاز: من 10 إلى 69 صينية (حسب الموديل) درجة حرارة التشغيل: من +3°C إلى +40°C التحكم في الرطوبة: من 40% إلى 90% غاز التبريد: R134a أو R1234yf (خالي من الضرائب البيئية) مواد التصنيع: هيكل داخلي وخارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ. باب مغناطيسي محكم الإغلاق. المراوح: مراوح EC عالية الكفاءة. نظام إزالة الجليد: تلقائي للمبخر. نظام التحكم: شاشة لمس رقمية – COLD BASIC. عدد البرامج: 7 برامج قابلة للتخصيص. الوظائف: رفع تدريجي لدرجة حرارة التخمير. مؤقت للخبز قابل للبرمجة. وضع السكون SLEEP لتوفير الطاقة. خيارات إضافية: مرطب بالموجات فوق الصوتية للتخمير بدرجة حرارة منخفضة. المميزات (Features): تصميم عازل عالي الكثافة يحافظ على ثبات درجة الحرارة الداخلية. أداء موثوق حتى في درجات الحرارة المحيطة العالية. مبخر كبير الحجم للحفاظ على رطوبة مثالية داخل الغرفة. تحكم دقيق في درجة الحرارة والرطوبة لنتائج تخمير متجانسة. هيكل متين من الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التنظيف. نظام تبريد بيئي باستخدام غاز R1234yf الصديق للبيئة. واجهة تحكم رقمية سهلة الاستخدام مع وظائف ذكية. مثالي للمخابز، ومحال المعجنات، ومصانع العجين الطازج.

يُستخدم يُعد SALVA Iverpan/22 CLASSIC من أحدث في البيئات الصناعية والمطابخ الاحترافية التي تتطلب أداءً ثابتًا وجودة إنتاج عالية. تم تصميم هذا الجهاز ليتناسب مع متطلبات التشغيل المستمر، ويوفر كفاءة تشغيلية تساعد على تحسين الإنتاج وتقليل الوقت والجهد. كما يضمن التصميم المتين والمواد عالية الجودة عمرًا تشغيليًا طويلًا مع الحفاظ على مستوى أداء ثابت.

المواصفات

• هيكل مصنوع من مواد صناعية متينة مقاومة للاستخدام المكثف.
• تصميم احترافي يضمن توزيعًا متوازنًا للأداء.
• واجهة تحكم سهلة لضبط الإعدادات بدقة.
• كفاءة تشغيل عالية مع استهلاك طاقة محسّن.
• سهولة في التنظيف والصيانة الدورية.
• إمكانية دمجه مع خطوط الإنتاج المختلفة.

الاستخدامات

يمكن استخدام يُعد SALVA Iverpan/22 CLASSIC من أحدث في العديد من التطبيقات داخل المصانع والمطابخ الاحترافية، حيث يساعد في تحسين جودة الإنتاج وتسريع العمليات التشغيلية. يتيح الجهاز مرونة كبيرة في الاستخدام ويعمل بكفاءة في خطوط الإنتاج المستمرة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للشركات التي تبحث عن معدات موثوقة تدعم الإنتاج اليومي بكميات مختلفة مع الحفاظ على جودة ثابتة. كما يمكن الاعتماد عليه في العمليات التي تتطلب دقة واستمرارية في الأداء، ويساهم في تقليل الهدر وتحسين كفاءة العمل داخل بيئة الإنتاج.

الأسئلة الشائعة

• هل الجهاز مناسب للاستخدام الصناعي؟
  نعم، تم تصميمه للعمل في البيئات الاحترافية وساعات التشغيل الطويلة.
• هل يحتاج إلى صيانة معقدة؟
  يتميز بسهولة التنظيف والصيانة الدورية.
• هل يمكن دمجه مع معدات أخرى؟
  يمكن دمجه بسهولة ضمن خطوط الإنتاج المختلفة.
• ما الفائدة الرئيسية منه؟
  تحسين جودة الإنتاج وزيادة الكفاءة التشغيلية.