فرن دوار + فرن طبقات+ وحدة تخمير

فرن ذو رف واحد

فرن FR Mini هو فرن دوار عالي الكفاءة يعمل بالحمل الحراري ، مصمم لتقليل الأحمال، مما يجعله الحل الأمثل للمخابز الحرفية، ومعامل الحلويات، والمطابخ الاحترافية .
على الرغم من صغر حجمه، إلا أنه يوفر أداءً قويًا ونتائج خبز استثنائية.
فرن FR Mini Combi مزود بسطح كهربائي ثابت من صينيتين مقاس 18 × 26 بوصة (50 × 70 سم)، مزود بأجهزة بخار و12 صينية من الفولاذ المقاوم للصدأ.

الميزات الرئيسية:
خيارات السعة، ٨ أو ١٠ صواني خبز بأبعاد ١٨×٢٦ بوصة أو ٥٠×٧٠ سم .
سطح، ارتفاع ٧ أو ٩ بوصات
. إعدادات التدفئة:
- نسخة كهربائية مع عناصر تسخين مدرعة (مثبتة في الأعلى).

البناء:
هيكل كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان المتانة والنظافة.
باب زجاجي مزدوج لضمان كفاءة حرارية ووضوح الرؤية.
عازل من ألواح الصوف الصخري المتقاطع يضمن الحد الأدنى من فقدان الحرارة.

نظام البخار:
يُنتج بخارًا عالي الجودة ومتسقًا لتكوين قشرة مثالية وخبز حتى العجائن عالية الرطوبة. جهاز بخار
قوي وسهل التنظيف.
صمام عادم بخار يدوي أو أوتوماتيكي.

التطبيقات:
يجعل التصميم المدمج والتكوين المرن لجهاز FR Mini مثاليًا للاستخدام في:
المخابز العائلية ونقاط الخبز بالتجزئة
ومراكز التسوق والفنادق
والمطاعم
ومطابخ الاختبار ومختبرات تطوير المنتجات